姜撞奶

       姜撞奶是以姜汁和水牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民音传统美食。姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，素以药食俱佳见称，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压。防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，线党食用级保健强身。牛奶营养丰富。容易消化吸收、物美价廉、食用方便姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必须的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。